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    • Rohkaffee Excelso
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    • Der Kaffee aus der Nass Aufbereitung (Halbtrocken) muss spezielle Normen erfüllen, welche die Anforderungen der Internationalen Kunden entspricht. Feuchtigkeit: 10 – 12 % diese verhindert die Entstehung von Pilzen die die Bohnen beim Lagern schaden könnten. Die dadurch die Entwicklung unangenehmer Geschmäcker fördern würden. Die Bohnen werden nach Größe sortiert, dieses geschieht durch Siebe die unterschiedlichen Lochungen haben diese Betragen…
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