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    • Rohkaffee „Alto Bonito“
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    • Die Kaffeeplantage Alto Bonito, befindet sich in der Region Risaralda in Kolumbien genau an der Gebirgskette. Auf einer Höhe von 1750 m über den Meeresspiegel. Diese Kaffeeplantage wird von Juan Diego Santacoloma betrieben. Juan Diego Santacoloma hat die Kaffeeplantage vor 10 Jahren erworben, seitdem hat er einen ausgezeichneten Kaffee produziert, für die er zwei Methoden hat. Die erste nutzt die…
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    • Rohkaffee „Miraflores“
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    • Die Kaffeeplantage Miraflores, befindet sich in der Region Valle de Cauca in Kolumbien genau an der Gebirgskette. Auf einer Höhe von 1750 m über den Meeresspiegel. Diese Kaffeeplantage wird seit langen Jahren von Martha Gomez und Yair Velez Betreut, die auch selbst Handanlegen. Mit Ihrer großen Erfahrung im Bereich der Kaffeekultur garantieren Sie eine sehr Hochwertige Ernte. Durch die Arbeit…
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    • Rohkaffee Excelso
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    • Der Kaffee aus der Nass Aufbereitung (Halbtrocken) muss spezielle Normen erfüllen, welche die Anforderungen der Internationalen Kunden entspricht. Feuchtigkeit: 10 – 12 % diese verhindert die Entstehung von Pilzen die die Bohnen beim Lagern schaden könnten. Die dadurch die Entwicklung unangenehmer Geschmäcker fördern würden. Die Bohnen werden nach Größe sortiert, dieses geschieht durch Siebe die unterschiedlichen Lochungen haben diese Betragen…
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